بستنة

الزراعة الحيوية


الزراعة الحيوية


الزراعة الحيوية هي طريقة لرؤية العالم الزراعي بطريقة بيولوجية ، والتي لها أصول غير معاصرة ، ولكن في العشرينات من القرن الماضي ، بفضل أفكار الفيلسوف والباحث الألماني: رودولف شتاينر. يُعتقد أن الطريقة البيولوجية للتفكير التي تتنبأ باحترام الطبيعة ، والرغبة في الأطعمة الصحية الخالية من المبيدات الحشرية ، وزيادة الاهتمام بالحشرات والنباتات والكائنات الحية من جميع الأنواع ، تنتمي إلى الشعور المعاصر ، الذي يعارض رؤية الزراعة من الاستغلال النقي للأرض من العصور الماضية.
غالبًا ما يُعتبر شتاينر في إيطاليا التربوي ، الذي أدخل الأساليب التعليمية التي لا تزال تستخدم حتى الآن في الواقع كان أكثر من مجرد مربي ، رؤيته للعالم هي العضوية ومفصلية ، وذلك لاستلهام فروع المعرفة المختلفة.
يجب وضع رؤية شتاينر ، التي يطبقها المزارعون الديناميكيون الحيويون ، على النقيض من رؤية الزراعة التي تهدف فقط إلى استخلاص أكبر قدر ممكن من الغذاء من الأرض ؛ يفترض شتاينر الزراعة القائمة على الرؤية العضوية الشاملة للمزرعة ؛ كما لو كانت المزرعة بأكملها كائنًا حيًا ، يجب تطوير كل جزء منها ورعايته ورعايته.

طرق الزراعة الحيوية



تهدف الزراعة الحيوية إلى جعل حياة المزرعة أفضل ، وإنتاج فواكه صحية قدر الإمكان والتي تحتوي على المكونات الأكثر ملاءمة للتغذية.
في مزرعة ديناميكية حيوية ، تُستخدم الممارسات القديمة والحديثة ، مع الاحترام التام للطبيعة والكائنات الحية والنباتات والحشرات.
لذا فإن المزرعة الديناميكية الحيوية تهدف بالتأكيد إلى إنتاج الأغذية العضوية ، ليس كدافع رئيسي ، ولكن كنتيجة لرؤية العالم ؛ وهذا هو ، من خلال الزراعة الحيوية ، يتم الحصول على المنتجات العضوية فقط.
في الواقع ، لا تستخدم المزارع الديناميكية الحيوية كل تلك الأساليب الميكانيكية التي كانت حتى قبل عقود قليلة هي السبيل الوحيد للحصول على الغذاء من الأرض. لذلك في المزرعة الحيوية لا توجد مفاهيم مثل: العلاجات المضادة للفطريات الوقائية ، علاجات المبيدات الكيميائية ، الأسمدة الاصطناعية.
بدلا من ذلك ، يتم استخدام الطرق التي تحافظ على جودة التربة ، الدبال الخصبة فيها ، في محاولة لإنتاج النباتات والخضروات وحيوانات المزرعة صحية من الناحية النوعية.

تقنيات الزراعة الحيوية



يجب على أولئك الذين يقررون الزراعة باستخدام الطريقة الديناميكية الحيوية إيلاء اهتمام وثيق لإثراء التربة ، في محاولة لتخصيب التربة بأكثر الطرق الطبيعية الممكنة:
- استخدام الأسمدة الطبيعية ؛ مثل أبواق الحيوانات والأظافر ، منتجات سماد ، السماد.
- تنفيذ تقنيات التناوب الزراعي ، بما في ذلك استخدام نباتات السماد الأخضر بين مختلف المحاصيل ؛ في العصور القديمة ، تم إثراء التربة عن طريق زرع التربة في فترات الراحة من النباتات التي تثري التربة ، والتي عادةً ما تكون جراثيم مثبتة للنيتروجين بين جذورها. تضيف زراعة هذه النباتات بدلاً من إزالة العناصر الغذائية من التربة ؛ في نهاية الدورة الخضرية ، لا تتم إزالة هذه النباتات من التربة ، ولكن يتم تركها على قطعة الأرض وإعادة صياغتها مع clods ، بحيث أنها تزيد من إثراء الركيزة.
- استخدام المنتجات الطبيعية الكاملة القائمة على الخضار ؛ في الزراعة الحيوية الحيوية يتم استخدام متكرات على أساس النباتات على نطاق واسع ، مثل الهندباء ، واليارو ، أعدت بطريقة معينة وتستخدم بكميات صغيرة جدا.
- مراقبة دورات القمر ، وتنفيذ الأعمال الزراعية وفقا لهذه الدورات التي تنظم دائما الحياة على كوكبنا.
- مراقبة قواعد دقيقة للغاية لاستخدام المنجل ، لسقي الحقول ، للبذر ، عن أي نشاط يجب القيام به في مزرعة.

الزراعة الحيوية: النتائج



كما هو الحال في العديد من الحالات ، فإن الزراعة الحيوية لها المثمنون والمنتقصون ؛ منذ عصر شتاينر ، انتشرت المزارع الديناميكية الحيوية في جميع أنحاء العالم ، وبشكل عام ، يتم تحديد منتجات المزارع الديناميكية الحيوية بواسطة علامة ديميتر التجارية.
من المؤكد أن منتقدي هذه الطريقة في الزراعة لديهم العديد من الآثار للتعليق والإضراب ؛ ما هو مؤكد هو أن المزارع الديناميكية الحيوية تضع منتجات غذائية عضوية عالية الجودة في السوق ، والتي لا تلحق الضرر بالموارد القليلة لكوكبنا ولها تأثير بيئي منخفض ، مع القليل من التلوث.
بالإضافة إلى ذلك ، وجدت العديد من الدراسات العلمية مستويات عالية من الأملاح المعدنية في المستحضرات الحيوية الحيوية ، ومستويات عالية من النيتروجين المتوفر حيوياً للحقول.
بشكل عام ، بالنسبة للمستهلك ، تعد المنتجات الديناميكية الحيوية مرادفة للجودة العالية ، لذلك يبدو أن Steiner قد نجح.